Торгівля громадським харчуванням, подайте заявку на отримання дозволу на особливий випадок

Якщо ви хочете працювати в сфері громадського харчування, яка потребує дозволу, і продавати алкоголь в рамках тимчасового заходу (наприклад, ярмарок, міське свято, фестиваль стрільби) або з іншої тимчасової причини (наприклад, їдальня з нагоди великого будівництва), ви можете подати заяву на отримання тимчасового дозволу (авторизації) за спрощеними умовами. Дозвіл видається на умовах анулювання.

Дозвіл також потрібен, якщо ви маєте ліцензію на виїзну торгівлю. І навпаки, вам не потрібно отримувати дозвіл на виїзну торгівлю для певного заходу, якщо у вас вже є дозвіл на нього (§ 55а абз. 1 № 7 GewO).

Якщо ви бажаєте регулярно брати участь у певних заходах, що повторюються (наприклад, у щорічному громадському фестивалі), зазвичай існує альтернатива повторному поданню заявки на отримання дозволу. Якщо немає змін у приміщенні або типі роботи вашого бізнесу, можна розглянути можливість отримання постійної ліцензії. Однак надання такого дозволу нічого не означає щодо виділення стенду на відповідному заході.

Оскільки дозвіл надається лише на час проведення конкретного заходу, тобто на обмежений період часу, він підлягає менш суворим умовам, ніж надання постійної ліцензії на організацію харчування.

§ 12 § 12 Закону про громадське харчування (GastG)

• § 12 § 12 Закону про громадське харчування (GastG)

• Посвідчення особи або паспорт з пропискою
• Дозвіл на проживання, якщо заявник є іноземцем і не є громадянином країни ЄС або ЄЕЗ.
• Поточна виписка з торгового реєстру

Зареєстровані компанії повинні подати актуальний витяг з торгового реєстру разом із заявою. Юридичні особи, які перебувають у процесі створення (GmbH, AG), подають установчий договір або статут.

• Інформація про організацію харчування відповідно до § 4 GastG

У разі повторного подання заявки необхідно надати сертифікат від Торгово-промислової палати (IHK), що підтверджує участь у навчальному курсі з кейтерингу або аналогічну кваліфікацію (підтвердження від IHK).

• Довідка про несудимість потрібна лише у випадку, якщо надійність органу, що видає ліцензію, невідома. Інформація з Федерального центрального реєстру судимостей (довідка про несудимість для подання до органу влади; тип документа 0). Інформація повинна бути запитана в муніципалітеті за місцем проживання для подання до органу влади; вона буде надіслана безпосередньо до органу влади, відповідального за місце проведення заходу.

Інформація не повинна бути старшою за 3 місяці. Її також можна запросити онлайн у Федеральному управлінні юстиції.

• Витяг з Центрального торгового реєстру для фізичних осіб. Потрібна лише в тому випадку, якщо надійність органу, що видає ліцензію, невідома. Інформація з центрального торгового реєстру для фізичних осіб для подання до органу влади (тип документа 9).

Інформація повинна бути запитана у муніципалітеті за місцем проживання для подання до органу влади; вона буде надіслана безпосередньо до органу влади, відповідального за місце проведення заходу. Інформація не повинна бути старшою за 3 місяці. Її також можна запросити онлайн у Федеральному відомстві юстиції.

• Витяг з центрального торгового реєстру для юридичних осіб

Потрібна лише у випадку, якщо надійність органу, що видає ліцензію, невідома.

Інформація з центрального торгового реєстру для юридичних осіб для подання до органу влади (тип документа 9)

Інформацію слід запитувати в органах, відповідальних за місце проведення заходу. Її також можна запросити онлайн у Федеральному управлінні юстиції.

• Позначення тимчасової події/тимчасового приводу з деталями використаної площі (план майданчика, план поверху барної зони).

Для того, щоб отримати дозвіл, ви повинні

• бути особисто надійним,

• Інформація з Федерального центрального реєстру судимостей (довідка про несудимість для органів влади)
• Інформація з центрального торгового реєстру

• Доведіть свою професійну придатність

• Інструктаж відповідно до абзацу 1 § 4 ч. 1 речення 1 № 4 GastG від Торгово-промислової палати щодо основних особливостей положень харчового законодавства або виняток відповідно до § 3.4 Загального адміністративного розпорядження про підтвердження інструктажу в галузі громадського харчування (GastUVwV) разом з додатком 3 до нього.

Довести, що просторові вимоги щодо захисту життя і здоров'я відвідувачів та працівників дотримані. За необхідності, дозвіл може бути пов'язаний з умовами, що забезпечують виконання цієї вимоги.

Заявка на отримання дозволу подається до компетентного органу. Ви повинні надати необхідну інформацію та додати будь-які документи, які можуть мати відношення до оцінки вашої заяви.

Примітка: Заявку повинен подати сам організатор. Якщо організатор є юридичною особою або об'єднанням без статусу юридичної особи, заявку повинен подати законний представник.

Компетентний орган може накласти умови на ліцензію на організацію громадського харчування в будь-який час, тобто також ретроспективно.

• Заява на отримання дозволу.pdf

• Якщо ви здійснюєте діяльність у сфері громадського харчування без необхідного дозволу (авторизації), ви вчиняєте адміністративне правопорушення. Ви також вчиняєте правопорушення, якщо керуєте рестораном з перевищенням дозволеного режиму роботи.
• В рамках дозволу в будь-який час можуть бути встановлені умови, які ви повинні виконати.
• Якщо вимога не виконується, дозвіл може бути анульований без подальших зволікань. Якщо ви не виконуєте вимогу або виконуєте її не в повному обсязі чи несвоєчасно, ви також вчиняєте адміністративне правопорушення.